Tarhana Suppe - Tarhana Çorbası

Tarhana Suppe – Tarhana Çorbası

Zutaten für Tarhana Suppe – Tarhana Çorbası

  • 3 EL Tarhana
  • 1 EL Pfefferminzgewürz
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Tomatenpaste
  • Paprikagewürz
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung der Tarhana Suppe – Tarhana Çorbası

Tarhana ist eine Mischung aus Joghurt, Paprika und Mehl. Diese Suppe schmeckt nicht nur köstlich, sondern wird in der türkischen Küche auch “natürliche Antibiotikum” genannt. Geben sie zuerst einem Kochtopt den Öl, die Gewürze, die Tomatenpaste und den Tarhana zu und lassen sie diese braten. Danach geben sie reichlich Wasser zu und rühren es, bis es anfängt zu kochen. Danach lassen sie es bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten weiter kochen. Fertig!

Tarhana Suppe - Tarhana Çorbası

2 Comments
  1. Avatar
    Ummi 3 years ago
    Reply

    Ja aber wo findet man als nicht Türkin tarhana

    • Türkische Rezepte
      Türkische Rezepte 3 years ago
      Reply

      Hallo, Tarhana können sie in fast allen türkischen Märkten finden. Liebe Grüße.

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