Türkische Rezepte
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Fleischgerichte
Tantuni Rezept Deutsch zum selber machen
Tantuni ist ein türkisches lokales Gericht aus der Region Mersin am Mittelmeer. Tantuni wird entweder aus Rinderfleisch oder aus Hähnchenbrust…
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Tipps
Pastirma auf Deutsch – Was ist Pastirma?
Der türkische Pastırma; Pastërma (albanisch) Bāsṭirma oder Basṭirma (arabisch) Bastırma (aserbaidschanisch) Pastarma (bulgarisch) Basturma (georgisch, russisch) Pastrma (bosnisch, mazedonisch, kroatisch,…
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Vegetarische
Cigköfte Rezept Vegan und Türkische Vegetarische Rezepte
Cigköfte ist ein türkisches veganes Gericht und in der Türkei besonders in den östlichen Städten Şanlıurfa, Adıyaman und Diyarbakır bekannt.…
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Salate und Vorspeisen
Tomatensalat mit Zwiebeln Einfaches Salat Rezept
In der türkischen Küche gibt es sehr viele leckere türkische Salate und Vorspeisen. Im Folgenden stelle ich Ihnen ein Tomatensalat…
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Salate und Vorspeisen
Gemischter Salat Türkischer Mevsim Salat
Ein köstlicher Salat darf auf dem Tisch nicht fehlen. Frisches Grünzeug, leckerer Rotkohl, leckere Salatsoßen, die das Ganze aufpeppen… Türkischer…
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Frühstückssorten
Menemen Rezept Vegetarisch – Türkisches Melemen
Menemen, türkische Ei-Gemüse-Pfanne, ist eines der beliebtesten Speisen der türkischen Küche. Menemen besteht hauptsächlich aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern…
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Salate und Vorspeisen
Hirtensalat Coban Salatasi Rezept – Türkischer Salat
Der türkische Hirtensalat ist eines der Salate, die besonders in den Sommermonaten bevorzugt werden. Für den Hirtensalat werden die Zutaten…
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Tipps
Was ist Sumach auf Deutsch? Wofür wird es verwendet?
Sumach ist eines der gesündesten Gewürze, das in der Mittelmeerküche benutzt wird. Sumach gibt dem Essen ein säuerliches Aroma. Wir…
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Reissorten
Reis mit Hähnchen – Türkische Tavuk Pilav Rezept
Wenn man über Streetfood in Istanbul spricht, kommt Reis mit Hühnchen an erster Stelle. Vor allem wird es abends in…
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Andere Gerichte
Döner Rezept: Döner selber machen + Dönerbrot Rezept
Döner kommt grundsätzlich aus der osmanischen Küche. Wenn man über die türkische Küche spricht, denkt man weltweit an Döner. Das…
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