Börek mit Käse – Peynirli Poğaça

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    Börek mit Käse – Peynirli Poğaça
    4-6
    personen
    30
    minuten
    -
    kalorien

    Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Filiz’in Mutfağı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek mit Käse.

    Zutaten für Börek mit Käse – Peynirli Poğaça

    • 125 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
    • 1/2 Glas Öl
    • 1 Glas Joghurt
    • 1 Packung Backpulver
    • 1 TL Salz
    • Mehl

    FÜR DIE FÜLLUNG

    • Schafskäse
    • Petersilie

    ZUM BESTREICHEN

    • Eidotter
    • Sesam

    Zubereitung der Börek mit Käse – Peynirli Poğaça

    Als erstes geben Sie die Butter, das Öl und den Joghurt einer Schale zu und rühren es. Geben Sie den Salz und den Backpulver dazu. Dann geben Sie allmählich das Mehl dazu. Der Teig soll eine relativ weiche Konsistenz haben. Er soll “so weich, wie das Ohrläppchen” werden. Nehmen Sie ein Stück von dem Teig ab und rollen Sie es aus. Geben Sie von der Füllung darauf und formen Sie es, wie auf dem Bild. Bestreichen Sie es mit Eidotter und streuen Sie Sesam darüber. Backen Sie die Börek mit Käse bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

    Börek mit Käse - Peynirli Poğaça

    Börek mit Käse - Peynirli Poğaça

    Börek mit Käse - Peynirli Poğaça

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Apfelsalat – Elmalı Salata zu erfahren, klicken sie hier.


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