Börek mit Schlagsahne – Kremalı Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Schlagsahne zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Gönülün Mutfagi, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek mit Schlagsahne.

Zutaten für Börek mit Schlagsahne – Kremalı Börek

• 1 Packung Schlagsahne
• 2 EL Kokosraspel
• 150 ml Öl
• 3 Yufkablätter
• Schafskäse

ZUM DARUF GEBEN

• Paniermehl
• Eidotter

Zubereitung der Börek mit Schlagsahne – Kremalı Börek

Als erstes eben Sie die Schlagsahne, das Öl und die Kokosraspel einer Schale zu und rühren es. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und schmieren Sie von der Soße darauf. Schneiden Sie es in 8 gleichgroße Dreiecke und geben Sie jeweils geriebene Schafskäse darauf. Rollen Sie es ein. Dasselbe machen Sie mit den anderen beiden Yufkablättern. Legen Sie die Rollen auf das Blech mit Backpapier und schmieren Sie Eidotter darauf. Streuen Sie Paniermehl darüber und backen Sie die Börek mit Schlagsahne bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
Tipp: Sie können die Börek auch mit Kartoffel füllen. Dafür können Sie in die Kartoffelfüllung Goudakäse und in die Soße 2 Knoblauchzehe geben.