Börek mit Spinat – Ispanaklı Poğaça

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    Börek mit Spinat – Ispanaklı Poğaça
    4-6
    personen
    50
    minuten
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    kalorien

    Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Börek mit Spinat zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Spinat.

    Zutaten für Börek mit Spinat – Ispanaklı Poğaça

    • 1 Glas Joghurt
    • 1 Glas Öl (1/2 Glas Öl 1/2 Glas Olivenöl)
    • 1 EL Margarine
    • 1 TL Salz
    • 1 Packung Backpulver
    • 2 Eier (1 Eidotter zum darüber schmieren)
    • 4 1/2 Gläser Mehl

    FÜR DIE FÜLLUNG

    • Spinat
    • Schafskäse
    • 1 Zwiebel
    • Salz

    Zubereitung der Börek mit Spinat – Ispanaklı Poğaça

    Als erstes bereiten sie die Füllung zu. Schneiden sie dafür die Zutaten klein und geben sie es einer Schale zu. Mischen sie es. Dann bereiten sie den Teig zu. Geben sie alle Zutaten außer das Mehl und dem Backpulver einer Schale zu und mischen sie es. Geben sie allmählich das Mehl und den Backpulver dazu. Kneten sie den Teig. Legen sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine halbe Stunde ausspannen. Danach nehmen sie kleine Stücke von dem Teig ab, die so groß wie eine Mandarine sind. Drehen sie es mit der Hand auf und geben sie von der Füllung darauf. Falten sie es zu und legen sie es auf das Blech mit Backpapier. Schmieren sie Eidotter darauf und streuen sie nach Wunsch Sesam und Schwarzkümmel darüber. Lassen sie die Börek mit Spinat bei 200 Grad vorgeheizten Ofen backen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

    Börek mit Spinat - Ispanaklı Poğaça

    Börek mit Spinat - Ispanaklı Poğaça

    Börek mit Spinat - Ispanaklı Poğaça

    Börek mit Spinat - Ispanaklı Poğaça

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Hähnchenrolle mit Gemüse – Sebzeli Tavuk Sarma zu erfahren, klicken sie hier.


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