Börek mit Spinat – Ispanaklı Üçgen Börek
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Spinat zubereiten können. Das Rezept habe ich von Damak Tadı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek mit Spinat.
Zutaten für Börek mit Spinat – Ispanaklı Üçgen Börek
- 4 Yufkablätter
- 1 KG Spinat
- 1 Zwiebel
- Schafskäse
- Salz
- Pfeffer
- Paprikaflocken
- Butter
Zubereitung der Börek mit Spinat – Ispanaklı Üçgen Börek
Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Zerquetschen Sie den Spinat mit den Händen und geben Sie es einer Schale zu. Geben Sie die Zwiebel, den Schafskäse, den Salz und die Gewürze dazu und rühren Sie es. Schneiden Sie die Yufkablätter in Streifen und bestreichen Sie es mit der Butter. Geben Sie von der Füllung darauf und formen Sie es. Legen Sie diese Stücke in eine Schale mit Wasser und lassen Sie es ungefähr 2 Stunden ausspannen. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit Butter. Backen Sie die Börek mit Spinat bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
