Fladen mit Hackfleisch und Käse – Kıymalı Peynirli Pide

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    Fladen mit Hackfleisch und Käse – Kıymalı Peynirli Pide
    4-6
    personen
    50
    minuten
    -
    kalorien

    Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Fladen mit Hackfleisch und Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Damak Tadı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Fladen mit Hackfleisch und Käse.

    Zutaten für Fladen mit Hackfleisch und Käse – Kıymalı Peynirli Pide

    • 1 Würfel Hefe
    • 1 Glas Wasser (warm)
    • 2 Würfelzucker
    • 1 Glas Milch
    • 2 EL Öl
    • Salz
    • 1 Glas Wasser (kalt)
    • Mehl

    FÜR DEN BELAG

    • HackfleischZwiebel
    • Salz
    • Pfeffer

    ODER

    • Schafskäse
    • Petersilie

    ZUM BESTREICHEN

    • Eidotter

    Zubereitung der Fladen mit Hackfleisch und Käse – Kıymalı Peynirli Pide

    Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten einen weichen Teig. Eine Menge für das Mehl ist nicht angegeben, da man es allmählich nach Augenmaß dazugibt. Der Teig soll eine relativ weiche Konsistenz haben. Er soll “so weich, wie das Ohrläppchen” werden. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine halbe Stunde ausspannen. Nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und rollen Sie es aus. Geben Sie von dem Belag darauf und formen Sie es. Bestreichen Sie es mit Eidotter und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier. Backen Sie die Fladen mit Hackfleisch und Käse bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Fladen mit Hackfleisch und Käse - Kıymalı Peynirli Pide

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Tortellini aus Yufka – Yufka Mantısı zu erfahren, klicken sie hier.


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  • Hallo wievil Mehl braucht man da ist keine Angabe

    • Türkische Rezepte
      Türkische Rezepte 6 July 2018 at 07:37

      Hallo,
      es ist keine Menge angegeben, da das Mehl nach Augenmaß dazugegeben wird. Zuerst werden alle Zutaten gemischt, dann wird allmählich das Mehl dazugegeben bis Sie einen mittelweichen Teig haben. Im türkischen sagt man “der Teig soll so weich, wie das ist werden”.
      Herzliche Grüße.

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