Frikadellen mit Soße – Soslu Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen mit Soße zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Akile Emir, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen mit Soße.

Zutaten für Frikadellen mit Soße – Soslu Köfte

FÜR DIE FRIKADELLEN

• 300-400 Gramm Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1/2 Scheibe altbackenes Brot
• 1 EL Joghurt
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprikaflocken

ZUM BRATEN

• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 2-4 grüne Spitzpaprika
• 2-4 Kapia Paprika
• Öl

FÜR DIE SOßE

• 4-5 Tomaten
• 1-2 Knoblauchzehe
• 1/2 TL Thymian
• Salz

Zubereitung der Frikadellen mit Soße – Soslu Köfte

Als erstes geben Sie alle Zutaten für die Frikadellen einer Schale zu und mischen Sie es ordentlich. Nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und formen Sie die Frikadellen.
Schälen Sie die Gemüsen und schneiden Sie es klein. Braten Sie es in einem Kochtopf mit Öl.
Legen Sie die Gemüsen auf den Teller. Braten Sie die Frikadellen und legen Sie es auf die Gemüsen.
Als nächstes geben Sie die Zutaten für die Soße einer Pfanne zu und braten Sie es. Geben Sie die Soße auf die Frikadellen. Die Frikadellen mit Soße sind fertig zum servieren.