Frikadellen mit Tomatensoße – Domates Soslu Köfte
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen mit Tomatensoße zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Vmaltun, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen mit Tomatensoße.
Zutaten für Frikadellen mit Tomatensoße – Domates Soslu Köfte
- 3 Kartoffel
- 4 Tomaten
- 5-6 grüne Spitzpaprika
- Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- Öl
FÜR DIE FRIKADELLEN
- 300 Gramm Hackfleisch
- 100 ml Paniermehl
- 1 Ei
- Paprikaflocken
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Pfefferminzgewürz
- Salz
Zubereitung der Frikadellen mit Tomatensoße – Domates Soslu Köfte
Als erstes schälen Sie die Tomaten. Geben Sie die Tomaten, die Knoblauchzehe, die Butter und etwas Öl einem Kochtopf zu und braten Sie es. Geben Sie die Paprika dazu und braten Sie es weiter. Dann bereiten Sie die Frikadellen zu. Geben Sie alle Zutaten für die Frikadellen einer Schale zu und kneten Sie es. Nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und formen Sie die Frikadellen. Geben Sie die Frikadellen ebenfalls in den Kochtopf und braten Sie es. Als nächstes geben sie die Kartoffel, das Olivenöl und die Gewürze auf das Blech mit Backpapier und backen es einige Minuten. Danach geben Sie die Kartoffel dem Kochtopf zu. Gieße Sie die Mischung aus 50 ml Wasser und 1 TL Tomatenpaste darüber und lassen es bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen. Die Frikadellen mit Tomatensoße sind fertig zum servieren.
