Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel – Patatesli Bulgur Köftesi

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    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel – Patatesli Bulgur Köftesi
    4-6
    personen
    50
    minuten
    -
    kalorien

    Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Suzan Sungur, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel.

    Zutaten für Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel – Patatesli Bulgur Köftesi

    • 200 ml Weizengrütze
    • 2 EL Grieß
    • 200 ml Wasser (warm)
    • 1 Zwiebel
    • 2 Kartoffel (gekocht)
    • 60 Gramm Mehl
    • 1 Ei
    • 100 Gramm Hackfleisch
    • 1 EL Paprikapaste
    • 1 TL Tomatenpaste
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprikaflocken

    Zubereitung der Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel – Patatesli Bulgur Köftesi

    Als erstes geben Sie die Weizengrütze und den Grieß einer Schale zu und gießen warmes Wasser darüber. Legen sie den Deckel darauf und lassen Sie es 5 Minuten dämpfen. Geben Sie die Kartoffel, die Sie zuvor gekocht haben gerieben dazu. Dann geben Sie das Ei, das Mehl, das Hackfleisch, die geriebene Zwiebel, die Tomatenpaste, die Paprikapaste, den Salz und die Gewürze dazu. Mischen Sie das Ganze ordentlich. Lassen Sie es ungefähr 10 Minuten im Kühlschrank ausspannen. Als nächstes nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und formen es. Dafür können Sie die Handflächen mit Wasser anfeuchten. Braten Sie die Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel in einem Kochtopf mit Öl. Fertig!

    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel - Patatesli Bulgur Köftesi

    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel - Patatesli Bulgur Köftesi

    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel - Patatesli Bulgur Köftesi

    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel - Patatesli Bulgur Köftesi

    Frikadellen mit Weizengrütze und Kartoffel - Patatesli Bulgur Köftesi

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Gefüllte türkische Brötchen – İçli Simit Poğaça zu erfahren, klicken sie hier.


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