Frikadellen (Köfte) und Kartoffel aus dem Ofen
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Adile Demirci, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen.
Zutaten für Frikadellen (Köfte) und Kartoffel aus dem Ofen
- 5 Kartoffel
- 6-7 grüne Kapia Paprika
- 6 Tomaten
- 2 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenpaste
- 1 EL Paprikapaste
- 2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
FÜR DIE FRIKADELLEN
- 500 Gramm Hackfleisch
- 1 TL Paprikaflocken
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 1/2 TL Salz
- 4 EL Paniermehl
Zubereitung der Frikadellen (Köfte) und Kartoffel aus dem Ofen
Als erstes schälen Sie die Kartoffel und schneiden es in kleine Würfel. Schneiden Sie die Paprika ebenfalls klein und braten Sie beides getrennt. Dann bereiten Sie die Frikadellen zu. Geben Sie alle Zutaten für die Frikadellen einer Schale zu und mischen Sie es ordentlich. Nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und braten Sie es kurz. Geben Sie die Kartoffel und die Paprika auf das Blech und legen Sie die Frikadellen darüber. Danach geben Sie die Tomaten und die Knoblauchzehe dazu. Streuen Sie den Salz und die Gewürze darüber und mischen Sie es. Gießen Sie die Mischung aus 1 EL Tomatenpaste, 1 EL Paprikapaste und 2 Gläser warmes Wasser darüber. Backen Sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 30 Minuten. Die Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen sind fertig zum servieren.
