Gebäck in Rosenform – Gül Poğaça

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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Gebäck in Rosenform zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Safiye, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Gebäck in Rosenform.

Zutaten für Gebäck in Rosenform – Gül Poğaça

  • 2 Eier
  • 1 Glas Joghurt
  • 1 Glas Öl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Würfel Hefe
  • Eine Prise Salz
  • Mehl

FÜR DIE FÜLLUNG

  • 250 Gramm Schafskäse oder Hüttenkäse
  • 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung der Gebäck in Rosenform – Gül Poğaça

Als erstes geben Sie die Eier, den Joghurt, das Öl, den Backpulver und die Hefe einer Schale zu und rühren Sie es. Geben Sie allmählich das Mehl dazu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es eine Weile ruhen. Dann nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und rollen Sie es mit der Hand aus. Machen Sie Schlitze an die Seiten. Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es, wie auf den Bildern. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit Eidotter. Streuen Sie Sesam oder Schwarzkümmel darüber. Backen Sie das Gebäck in Rosenform bei 170 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

Gebäck in Rosenform - Gül Poğaça

Gebäck in Rosenform - Gül Poğaça

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