Gebäck mit Gouda und Sesam – Kaşarlı Susamlı Poğaça
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Gebäck mit Gouda und Sesam zubereiten können. Das Rezept habe ich von Denizin Tuzu, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Gebäck mit Gouda und Sesam.
Zutaten für Gebäck mit Gouda und Sesam – Kaşarlı Susamlı Poğaça
- 250 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
- 500 Gramm Mehl
- 1 EL Zucker
- 1/2 EL Meersalz
- 1 Würfel Hefe
- 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen)
- 150 Gramm Milch
- 1 TL Mahlab
FÜR DIE FÜLLUNG
- Goudakäse
ZUM DARÜBER STREUEN
- Sesam
Zubereitung der Gebäck mit Gouda und Sesam – Kaşarlı Susamlı Poğaça
Als erstes geben Sie die Hefe, den Zucker und die lauwarme Milch einer Schale zu und rühren Sie es. Geben Sie nacheinander die anderen Zutaten dazu und kneten Sie einen weichen Teig. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen. Nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und rollen Sie es aus. Geben Sie von der Füllung darauf und formen Sie es. Bestreichen Sie es mit Eidotter und streuen Sie Sesam darüber. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und lassen Sie es ungefähr 40 Minuten ausspannen. Backen Sie das Gebäck mit Gouda und Sesam bei 180 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 20 Minuten. Fertig!
