Gebäck mit Kartoffel – Patatesli Çörek
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Gebäck mit Kartoffeln zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hatice, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Gebäck mit Kartoffel.
Zutaten für Gebäck mit Kartoffel – Patatesli Çörek
- 1 Packung Butter (Zimmertemperatur)
- 2 Gläser Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Würfel Hefe
- Mehl
- Salz
FÜR DIE FÜLLUNG
- Kartoffel
- Gewürze nach Wunsch
Zubereitung der Gebäck mit Kartoffel – Patatesli Çörek
Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ausspannen. Dann teilen Sie den Teig in 7 gleichgroße Stücke und rollen es jeweils aus. Geben Sie jeweils ein Stück Butter darauf und falten Sie es. Lassen Sie es ungefähr eine Stunde im Kühlschrank einfrieren. Rollen Sie den Teig noch einmal aus. Bestreichen Sie es mit Butter und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank einfrieren. Als nächstes rollen Sie es aus und schneiden es in 4 Stücke. Geben Sie von der Füllung darauf und formen Sie es. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit Eidotter. Backen Sie das Gebäck mit Kartoffeln bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
