Gebäck mit Mohn – Haşhaşlı Çörek

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    Gebäck mit Mohn – Haşhaşlı Çörek
    4-6
    personen
    45
    minuten
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    kalorien

    Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Gebäck mit Mohn zubereiten können. Das Rezept habe ich von Tatlılar Gülcandan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Gebäck mit Mohn.

    Zutaten für Gebäck mit Mohn – Haşhaşlı Çörek

    • 3 Gläser Milch (lauwarm)
    • 1/2 Glas Sonnenblumenöl
    • 1 TL Zucker
    • 1 TL Salz
    • 1 KG Mehl
    • 1 Packung Trockenhefe

    FÜR DIE FÜLLUNG

    • 1 Glas Mohn
    • 1 TL Salz
    • 1 Glas Sonnenblumenöl

    ZUM BESTREICHEN

    • 3 Eidotter
    • 1 Eiweiß
    • 1 EL Milch
    • Einer Prise Zucker

    Zubereitung der Gebäck mit Mohn – Haşhaşlı Çörek

    Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine halbe Stunde ruhen. Dann teilen Sie den Teig in 4 gleichgroße Stücke. Rollen Sie es jeweils aus. Legen Sie das erste Stück auf die Arbeitsfläche und geben Sie die Füllung darauf. Stapeln Sie die vier Stücke aufeinander, indem Sie jeweils die Füllung darauf geben. Formen Sie es nach Wunsch und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier. Lassen Sie es ungefähr 15-20 Minuten ruhen. Als letztes bestreichen Sie es mit der Mischung aus Eidotter, Eiweiß, Milch und Zucker. Streuen Sie nach Wunsch Sesam darüber. Backen Sie das Gebäck mit Mohn bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

    Gebäck mit Mohn - Haşhaşlı Çörek

    Gebäck mit Mohn - Haşhaşlı Çörek

    Gebäck mit Mohn - Haşhaşlı Çörek

    Gebäck mit Mohn - Haşhaşlı Çörek

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Gebäck mit Kartoffel – Patatesli Üçgen Poğaça zu erfahren, klicken sie hier.


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