Gefüllte Auberginen – Karnıyarık Rezept

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    Gefüllte Auberginen – Karnıyarık Rezept
    4-6
    personen
    60
    minuten
    -
    kalorien

    Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Neslihan Balaban, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Auberginen.

    Zutaten für Gefüllte Auberginen – Karnıyarık Rezept

    • 4 Auberginen

    FÜR DIE FÜLLUNG

    • 200 Gramm Hackfleisch
    • 2 Tomaten
    • 10 Gramm Salz
    • Öl
    • Paprikaflocken
    • Pfeffer

    Zubereitung der Gefüllte Auberginen – Karnıyarık Rezept

    Als erstes schälen Sie die Auberginen gestreift und machen Sie jeweils einen Schlitz rein. Braten Sie die Auberginen kurz an.
    Dann geben Sie die Zutaten für die Füllung einer Pfanne zu und braten Sie es. Füllen Sie die Auberginen mit der Füllung und legen Sie es auf das Blech.
    Als nächstes gießen Sie die Soße aus 1 EL Tomatenmark und 180 ml Wasser darüber.
    Backen Sie die gefüllten Auberginen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen. Fertig!

    Gefüllte Auberginen - Karnıyarık Rezept

    Gefüllte Auberginen - Karnıyarık Rezept

    Gefüllte Auberginen - Karnıyarık Rezept

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