Gefüllte Kapia Paprika mit Tomatensoße – Biber Dolması
Heute stelle ich ihnen vor, wie die liebe Nuray gefüllte Kapia Paprika mit Tomatensoße zubereiten können. Es ist ein Gericht, das ganz einfach und schnell zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Kapia Paprika mit Tomatensoße.
Zutaten für Gefüllte Kapia Paprika mit Tomatensoße – Biber Dolması
- 10-12 Kapia Paprika
FÜR DİE FÜLLUNG
- 400 Gramm Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebel
- 1 Glas Reis
- 2 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenpaste
- 4 EL Olivenöl
- 4-5 Zweige Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikagewürz
FÜR DIE SOßE
- 3 Gläser Tomaten (püriert)
- 1 Glas Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikaflocken
- Gewürze nach Wunsch
Zubereitung der Gefüllte Kapia Paprika mit Tomatensoße – Biber Dolması
Als erstes waschen sie die Paprika und schneiden den “Deckel” ab. Reinigen sie die Paprika. Zerkleinern sie die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Petersilie in einer Küchenmaschine. Geben sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu und mischen es. Füllen sie damit die Paprika und legen sie es auf das Glasblech (Borcam). Als nächstes bereiten sie die Soße vor. Geben sie alle Zutaten für die Soße einer Schale zu und mischen sie es ordentlich. Gießen sie die Soße über die Paprika. Backen sie die gefüllten Kapia Paprika mit Tomatensoße bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
