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Gemüsegerichte

  • Gefüllte Paprika - Biber Dolması

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    Zutaten für Gefüllte Paprika – Biber Dolması 12 Paprikaschote FÜR DIE FÜLLUNG 400 Gramm Hackfleisch Dill 2 Zwiebel 1/2 Schale Kuskus (Bulgur) 1/4 Schale Reis 1 EL Tomatenpaste 1 EL Paprikapaste

  • Gefüllte Weinblätter - Yaprak Sarması

    Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması

    Zutaten für Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması 250 Gramm Weinblätter (in türkischen Märkten zu finden) FÜR DAS INNERE 1 Glas Reis 1 EL Paprikapaste 1 EL Tomatenpaste 1 TL Salz 1 TL trockene P

  • Geröstete Möhren - Havuç Kavurması

    Geröstete Möhren – Havuç Kavurması

    Zutaten für Geröstete Möhren – Havuç Kavurması 5-6 Karotten Öl 1 Tasse warmes Wasser Salz Zubereitung der Geröstete Möhren – Havuç Kavurması Zuerst  geben sie das Öl einer Pfanne zu und le

  • Eingelegte Gurken - Salatalık Turşusu

    Eingelegte Gurken – Salatalık Turşusu

    Zutaten für Eingelegte Gurken – Salatalık Turşusu 5 Kg Gurken 1/2 Bund frischer Dill 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe 2 scharfe Paprika 2 Lorbeerblätter Für die Einlegelake: 300 Gramm Salz 20 Gläser Wa

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