Großwesir’s Boot – Sadrazam Kayığı

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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Großwesir’s Boot zubereiten können. Das Rezept habe ich von Necla Turhan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Großwesir’s Boot.

Zutaten für Großwesir’s Boot – Sadrazam Kayığı

  • 5 Zucchini
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 Tomaten
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Paprikamark
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikaflocken

FÜR DIE BECHAMELSAUCE

  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 Glas Milch (kalt)
  • 1/2 TL Salz
  • Eine Prise Pfeffer

ZUM DARÜBER STREUEN

  • 200 Gramm Goudakäse

FÜR DIE SOßE

  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Glas Wasser
  • 1 EL Öl
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung der Großwesir’s Boot – Sadrazam Kayığı

Als erstes schneiden Sie die Zucchini länglich durch die Mitte und geben Sie es einem Kochtopf zu. Gießen Sie Wasser darüber und lassen Sie es ungefähr 10 Minuten kochen, damit sie weich werden. Höhlen Sie die Zucchini aus und legen Sie es auf das Blech. Danach geben Sie das Hackfleisch einer Pfanne zu und gießen Sie ein wenig Wasser darüber. Braten Sie es und geben Sie die Butter und das Öl dazu. Braten Sie es weiter und geben Sie die Zwiebel und die Paprika dazu. Geben Sie den Tomatenmark und die Tomaten dazu. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie diese Mischung auf die Zucchini. Dann bereiten Sie die Bechamelsauce zu. Geben Sie die Butter und das Mehl einer Schale zu und braten Sie es bei schwacher Hitze. Gießen Sie die Milch darüber und rühren Sie es mit dem Schneebesen. Lassen Sie es kochen und achten Sie darauf, dass es nicht verklumpt. Streuen Sie den Salz und den Pfeffer darüber und nehmen Sie den Kochtopf vom Herd. Geben Sie die Bechamelsauce auf das Hackfleisch und streuen Sie den Goudakäse darüber. Als nächstes gießen Sie die Mischung aus Tomatenmark, Öl, was und Salz dazu. Backen Sie die Großwesir’s Boote bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

Großwesir's Boot - Sadrazam Kayığı

Großwesir's Boot - Sadrazam Kayığı

Großwesir's Boot - Sadrazam Kayığı

Großwesir's Boot - Sadrazam Kayığı

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