Knusprige Börek – Paçanga Böreği

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    Knusprige Börek – Paçanga Böreği
    4-6
    personen
    45
    minuten
    -
    kalorien

    Heute stelle ich ihnen vor, wie sie köstliche knusprige Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Songül, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den knusprigen Börek

    Zutaten für Knusprige Börek – Paçanga Böreği

    • 2 Yufkablätter

    FÜR DIE FÜLLUNG

    • 12 Scheiben Pastırma (türkische Fleisch-Spezialität)
    • 1 rote Paprika
    • 1 grüne Paprika
    • Goudakäse

    ZUM DARAUF SCHMIEREN

    • 1 Eidotter

    FÜR DIE SOßE

    • 1/2 Glas Öl
    • 1/4 Glas Wasser

    Zubereitung der Knusprige Börek – Paçanga Böreği

    Als erstes legen sie das Yufkablatt auf die Arbeitsfläche. Schmieren sie von der Mischung aus Öl und Wasser darauf und falten sie es durch die Mitte. Schneiden sie es in 6 gleichgroße Dreiecke und geben sie von den Zutaten für die Füllung darauf, die sie klein schneiden. Rollen sie es ein und legen sie es auf das Blech mit Backpapier. Schmieren sie Eidotter darauf und lassen sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen backen bis es ihre Farbe einnimmt. Die knusprigen Börek sind fertig zum servieren.

    Knusprige Börek - Paçanga Böreği

    Knusprige Börek - Paçanga Böreği

    Knusprige Börek - Paçanga Böreği

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Kartoffel mit Hackfleisch – Kıymalı Patates zu erfahren, klicken sie hier.


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