Köstliche Frikadellen – Kasap Köfte
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie köstliche Frikadellen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Yeliz, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die köstlichen Frikadellen.
Zutaten für Köstliche Frikadellen – Kasap Köfte
- 500 Gramm Hackfleisch (Rind)
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 1 Zwiebelsaft
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikaflocken
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Karbonate
- 3 EL Paniermehl
- Etwas Petersilie
ZUM BRATEN
- Öl
Zubereitung der Köstliche Frikadellen – Kasap Köfte
Als erstes geben sie alle Zutaten einer Schale zu und mischen sie es ordentlich. Den Zwiebelsaft bekommen sie, indem sie die Zwiebel mit einer Reibe reiben und es mit den Händen zerquetschen. Lassen sie es ungefähr 2 Stunden im Kühlschrank ausspannen. Nehmen sie kleine Stücke von der Mischung ab und formen sie es nach Wunsch. Sie können die köstlichen Frikadellen je nach Wunsch in einer Pfanne mit etwas Öl braten, auf dem Grill grillen oder im Ofen backen. Fertig!
