Köstliche Plätzchen – Benekli Kurabiye
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie köstliche Plätzchen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hanife, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die köstlichen Plätzchen.
Zutaten für Köstliche Plätzchen – Benekli Kurabiye
- 1/2 Packung Butter
- 1 EL Stärkemehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse Öl
- Eine Prise Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- Sauerkirsch-Marmelade
- Mehl
Zubereitung der Köstliche Plätzchen – Benekli Kurabiye
Als erstes geben Sie die Butter, das Öl und den Zucker einer Schale zu und rühren es. Geben Sie den Backpulver und ein wenig Mehl dazu. Nehmen Sie ein Stück davon ab und geben Sie dem Rest Mehl dazu. Kneten Sie den Teig. Es soll eine weich bis etwas härtere Konsistenz haben. Dann geben Sie dem Stück, das Sie bei Seite gelegt hatten Kakaopulver und Mehl dazu. Danach zerkleinern Sie die Sauerkirsch-Marmelade mit einer Küchenmaschine. Geben Sie Mehl dazu, sodass es dieselbe Konsistenz, wie dem Teig hat. Drehen Sie den Teig auf und geben Sie von dem pinken Teig kleine Stücke darauf. Drehen Sie es noch einmal auf und schneiden es mit einer Plätzchenform. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und backen Sie die köstlichen Plätzchen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
