Köstlicher Blumenkohl – Karnabahar Yemeği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie köstlichen Blumenkohl zubereiten können. Das Rezept habe ich von Doğal ve Kolay, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den köstlichen Blumenkohl.

Zutaten für Köstlicher Blumenkohl – Karnabahar Yemeği

• 1/2 Blumenkohl
• 1 Ei
• Salz

FÜR DIE HACKFLEISCH MISCHUNG

• 250 Gramm Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

FÜR DIE SOßE

• Joghurt mit Knoblauch
• Minze
• Sumach
• Paprikaflocken

Zubereitung der Köstlicher Blumenkohl – Karnabahar Yemeği

Als erstes bereiten Sie die Hackfleisch Mischung zu. Geben Sie das Olivenöl einer Pfanne zu und braten Sie die Zwiebel. Geben Sie die Knoblauchzehe und dann das Hackfleisch dazu. Braten Sie es und streuen Sie den Salz und die Gewürze darüber. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Zerkleinern Sie den Blumenkohl mit der Küchenmaschine und geben Sie es einer Schale zu. Geben Sie das Ei und den Salz dazu und rühren Sie es. Danach nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und legen es auf das Blech mit Backpapier (siehe Fotos). Backen Sie es bei 220 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 20-25 Minuten. Als letztes geben Sie das Hackfleisch und den Joghurt mit Knoblauch darauf. Streuen Sie nach Wunsch Paprikaflocken, Sumach und Minze darüber. Der köstliche Blumenkohl mit Hackfleisch ist fertig zum servieren.