Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen – Fırında Sebzeli Lokum Et

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es schmeckt köstlich und ist wirklich empfehlenswert. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen.

Zutaten für Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen – Fırında Sebzeli Lokum Et

  • 1 KG Lammschulter (klein gehackt)
  • 5 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Tomaten
  • 6 grüne Spitzpaprika
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Paprikaflocken
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • Etwas Rosmarin
  • 1/2 EL Tomatenpaste
  • 1/2 EL Paprikapaste
  • 1 Glas Wasser

ZUM DARAUF GEBEN

  • Butter
  • Salz

Zubereitung der Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen – Fırında Sebzeli Lokum Et

Als erstes geben sie das Fleisch, das sie klein schneiden ein Glasblech zu. Geben sie das Öl, den Salz, den Pfeffer, die Paprikaflocken, den Thymian, die Knoblauchzehe und etwas Rosmarin darauf und mischen sie es ordentlich. Schneiden sie die Zwiebel in 8 und die Tomaten in 4 gleichgroße Stücke. Legen sie diese auf das Fleisch. Die Spitzpaprika legen sie ebenfalls auf das Fleisch. Danach geben sie die Tomatenpaste und die Paprikapaste einer Schale zu und gießen 1 Glas Wasser darüber. Lassen sie es schmelzen und gießen sie diese Mischung auf das Fleisch. Streuen sie Salz darüber und legen sie kleine Stücke von dem Butter auf einige Stellen. Decken sie das Blech mit Backpapier oder mit Alu-Folie und lassen sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen 2 Stunden backen. Wenn sie den Ofen ausschalten lassen sie das Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen weitere 20 Minuten im Ofen. Fertig!

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Lammfleisch weich gebacken mit Gemüsen

Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Paprika für den Frühstück – Kahvaltılık Biber zu erfahren, klicken sie hier.

1 Comment
  1. Avatar
    F&F 1 year ago
    Reply

    Super lecker, das Fleisch ist schön zart geworden.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You may also like