Praktischer Ramadan Fladen – Pratik Ramazan Pidesi

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Ramadan Fladen zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Ramadan Fladen.

Zutaten für Praktischer Ramadan Fladen – Pratik Ramazan Pidesi

• 1 Glas Wasser (lauwarm)
• 1 Tasse Milch (lauwarm)
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 EL Trockenhefe
• Ungefähr 4 Gläser Mehl

ZUM DARAUF SCHMIEREN

• 1 Eidotter
• 1 EL Öl
• 1 TL Joghurt
• Sesam
• Schwarzkümmel

Zubereitung der Praktischer Ramadan Fladen – Pratik Ramazan Pidesi

Als erstes geben sie das Wasser, die Milch, den Zucker und die Trockenhefe einer Schale zu und lassen es ungefähr 10 Minuten schmelzen. Geben sie allmählich das Mehl und den Salz dazu und kneten sie einen weichen Teig. Legen sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine Stunde ausspannen. Als nächstes legen sie ein Stück Backpapier auf das Blech und streuen etwas Mehl darauf. Legen sie den Teig darauf und formen sie es, wie ein Fladenbrot. Lassen sie es weitere 20 Minuten ausspannen. Mischen sie die Zutaten für die Soße in einer Schale und schmieren sie es auf den Teig. Manschen sie die Fingerspitzen in die Soße und formen sie den Fladen. Streuen sie Sesam und Schwarzkümmel darüber und lassen sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen backen bis es ihre Farbe einnimmt. Wenn der Fladen gebacken ist, legen sie ein Tuch darüber und lassen es abkühlen. Der Ramadan Fladen ist fertig zum servieren.