Praktisches Gebäck mit Kartoffel - Pratik Patatesli Poğaça

2 Kommentare

  1. Wie viel Mehl muss hier genommen werden? Leidee ist keine Angabe vorgegeben.

    1. Guten Tag Angel,
      das Mehl wird als letzte Zutat langsam und allmählich nach Augenmaß dazugegeben bis der Teig mittelweich wird und nicht mehr klebt. Im türkischen wird diese Konsistenz als „so weich, wie das Ohrläppchen“ beschrieben.
      Herzliche Grüße.

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