Profiterole mit Eis und Schokolade – Çikolatalı Profiterol

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Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Profiterole mit Eis und Schokolade zubereiten können. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Profiterole mit Eis und Schokolade.

Zutaten für Profiterole mit Eis und Schokolade – Çikolatalı Profiterol

  • 275 Gramm Vollmilchschokolade
  • 750 Gramm Vanilleeis

FÜR DEN TEİG

  • 110 Gramm Mehl
  • ¼ TL Salz
  • 75 Gramm Butter
  • 3 Eier
  • Eine Prise Kokosraspel
  • Wasser

Zubereitung der Profiterole mit Eis und Schokolade – Çikolatalı Profiterol

Als erstes bereiten sie den Teig vor. Geben sie den Mehl, den Salz und die Kokosraspeln einer Schale zu. Geben sie den Butter und ¾ Glas Wasser einem Kochtopf zu und lassen sie es kochen. Nehmen sie den Kochtopf vom Herd und geben sie allmählich die trockenen Zutaten dazu. Rühren sie es ungefähr 1 Minute lang. Lassen sie den Teig bei mittlerer Hitze noch einige Minuten kochen und rühren sie es dabei. Nehmen sie den Kochtopf vom Herd. Als nächstes geben sie die Eier einer Schale zu und rühren sie es. Geben sie dies allmählich dem Teig zu und mischen sie es. Wenn der Teig glatt und “glänzend” ist und und vom Esslöffel ganz langsam runtergießt, hat der Teig seine richtige Konsistenz. Dann nehmen sie mit dem Esslöffel Stücke ab und legen es als kleine Bälle auf den Blech mit Backpapier. Lassen sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis sie ihre Farbe einnehmen. Nehmen sie den Blech vom Ofen und lassen sie die Bälle abkühlen. In dieser Zeit bereiten sie die Soße vor. Geben sie die Schokolade einer Schale zu und legen sie diese Schale in einem Kochtopf mit kochendem Wasser. Lassen sie die Schokolade schmelzen. Als letztes schneiden sie die Bälle durch die Mitte und geben etwas Vanilleeis zu. Legen sie alle Bälle auf ein Teller und gießen sie die Schokosoße darauf. Die Profiterole mit Eis und Schokolade sind fertig zum servieren.

Profiterole mit Eis und Schokolade - Dondurmalı Çikolatalı Profiterol

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