Sesam Börek mit Gouda – Kaşarlı Simit Poğaça

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Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Sesam Börek mit Gouda zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nuray, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Sesam Börek mit Gouda.

Zutaten für Sesam Börek mit Gouda – Kaşarlı Simit Poğaça

  • 1 Glas Milch (lauwarm)
  • 1 Glas Wasser (lauwarm)
  • 1/2 Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
  • 1/2 Glas Öl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Mehl

FÜR DIE FÜLLUNG

  • Goudakäse (gerieben

ZUM MANSCHEN

  • 1 Glas Wasser
  • 4 EL Traubensirup
  • 1 Glas Sesam

Zubereitung der Sesam Börek mit Gouda – Kaşarlı Simit Poğaça

Als erstes geben sie die Milch, das Wasser, die Hefe und den Zucker einer Schale zu und mischen sie es. Geben sie die anderen Zutaten dazu und kneten sie den Teig. Legen sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine halbe Stunde ausspannen. Als nächstes nehmen sie kleine Stücke von dem Teig ab, die so groß wie eine Mandarine sind und kugeln sie es. Drehen sie es auf und füllen sie es. Falten sie es zu und und rollen sie es, wie eine Schlange. Formen sie es (siehe Fotos). Als nächstes manschen sie es in die Mischung aus Wasser und Traubensirup und dann in den Sesam. Legen sie es auf das Blech mit Backpapier und lassen sie es noch einmal 30 Minuten ausspannen. Backen sie die Sesam Börek mit Gouda bei 180 Grad vorgeheizten Ofen. Fertig!

Sesam Börek mit Gouda - Kaşarlı Simit Poğaça

Sesam Börek mit Gouda - Kaşarlı Simit Poğaça

Sesam Börek mit Gouda - Kaşarlı Simit Poğaça

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