Isot, auch als Urfa-Biber oder isot-Pfeffer bekannt, ist eine einzigartige Gewürzmischung, die aus der türkischen Region Urfa stammt. Es ist ein beliebtes Gewürz in der türkischen Küche und erfreut sich aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks einer wachsenden Beliebtheit auf der ganzen Welt. In diesem Artikel erfährst du mehr über die Herkunft, den Geschmack, die Verwendungsmöglichkeiten und…
Das Geheimnis von köstlichen Speisen sind in den Gewürzen versteckt. In der türkischen Küche gibt es viele Faktoren, die beachtet werden sollten: die Arten der Zutaten, die Art beim kochen/backen, die Soßen und vieles mehr. Alle diese Faktoren und die Geschmäcker werden mit den Gewürzen aufgepeppt und tragen dazu bei, dass die türkische Küche weltweit…
Sumach ist eines der gesündesten Gewürze, das in der Mittelmeerküche benutzt wird. Sumach gibt dem Essen ein säuerliches Aroma. Wir haben die gesundheitlichen Vorteile von Sumach und wo und wie dieses Gewürz ve verwendet wird, gesammelt. Sumach wächst im Iran, Afghanistan, Südeuropa, Nordafrika und am Mittelmeer. Es ist eines der am meisten verwendeten Gewürze in…
