Teigrezept Pide Rezept
Heute stelle ich Ihnen ein Teigrezept für Pide vor. Das Rezept habe ich von der lieben Birgit Lottich. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Teigrezept für Pide.
Zutaten für Teigrezept Pide
- 600 Gramm Manitoba Mehl (Weizenmehl 550)
- 200 Gramm Semola Di Rimacinata
- 5 Gramm Hefe
- 15 Gramm Salz
- 550 ml Wasser
- 20 Gramm Butter
- 1 griechischer Joghurt
Zubereitung der Teigrezept Pide
Als letztes lassen Sie die Hefe im Wasser auflösen. Geben Sie nacheinander alle Zutaten dazu und kneten Sie einen weichen Teig. LegenSie ein Tuch darüber und lassen und lassen Sie es ungefähr 2 Stunden gehen. Stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag teilen Sie den Teig in Teig 8 gleichgroße Stücke. Rollen Sie es jeweils aus und belegen Sie es nach Wunsch. Formen Sie die Fladen und bestreichen Sie den Rand mit Eigelb. Lassen Sie es 30 Minuten gehen. Backen Sie die Fladen bei 210 Grad vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze) ungefähr 15-20 Minuten. Fertig!
