Türkische Börek – Rulo Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hatice, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Börek.

Zutaten für Türkische Börek – Rulo Börek

  • Yufkablätter
  • Öl
  • Wasser
  • Schafskäse oder Hüttenkäse
  • Eidotter

Zubereitung der Türkische Börek – Rulo Börek

Legen Sie die Yufkablätter nacheinander auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit Öl und Wasser. Schneiden Sie es jeweils in vier Stücke. Formen Sie es, wie auf den Fotos und geben Sie den Käse darauf. Rollen Sie es ein und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier. Bestreichen Sie es mit Eidotter. Backen Sie die türkischen Börek bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

Türkische Börek - Rulo Börek

Türkische Börek - Rulo Börek

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