Türkische Börek – Sandal Börek
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Selma Yıldırım, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Börek.
Zutaten für Türkische Börek – Sandal Börek
- 4 Yufkablätter
FÜR DIE SOßE
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 Ei
FÜR DIE FÜLLUNG
- 1/2 KG Hüttenkäse
- Petersilie
- 6-7 Cherry Tomaten
Zubereitung der Türkische Börek – Sandal Börek
Geben Sie als erstes alle Zutaten für die Soße einer Schale zu und rühren Sie es mit dem Schneebesen. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie es in vier Dreiecke. Bestreichen Sie es mit der Soße. Rollen Sie es jeweils ein und formen Sie es, wie auf den Fotos. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und geben Sie die Füllung darauf. Bestreichen Sie es noch einmal mit der Soße. Backen Sie die türkischen Börek bei 190 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft) bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
