Cig Köfte Rezept mit Kartoffel – Patatesli Çiğköfte

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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Klößchen mit Kartoffel zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Klößchen mit Kartoffel.

Zutaten für Cig Köfte Rezept mit Kartoffel – Patatesli Çiğköfte

  • 7 Gläser Weizengrütze (fein)
  • 2 Gläser Wasser (warm)
  • 2 Kartoffeln (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 7-8 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenpaste
  • 1 EL Paprikapaste
  • 2 EL İsot (Gewürz)
  • 1 TL Würzmischung mit Gemüse
  • 1 Zitrone (davon den Saft)
  • 3 EL Granatapfelsirup
  • Salz
  • Petersilie

Zubereitung der Cig Köfte Rezept mit Kartoffel – Patatesli Çiğköfte

Als erstes geben Sie die Weizengrütze einer Schale zu und gießen Sie das Wasser darüber. Lassen Sie es dämpfen. Geben Sie die geriebenen Kartoffeln, die Zwiebel und die Knoblauchzehe dazu und rühren Sie es. Dann geben Sie die Tomatenpaste, die Paprikapaste und die Gewürze dazu. Kneten Sie das Ganze. Geben Sie die Petersilie dazu und kneten Sie es weiter. Als letztes nehmen Sie kleine Stücke davon ab und formen Sie es. Die türkischen Klößchen mit Kartoffel sind fertig zum servieren.

Türkische Klößchen mit Kartoffel - Hatay Usulü Patatesli Çiğköfte

Türkische Klößchen mit Kartoffel - Hatay Usulü Patatesli Çiğköfte

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