Wurzelgemüsesuppe – Kök Sebzeler Çorbası

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    Wurzelgemüsesuppe – Kök Sebzeler Çorbası
    4
    personen
    30
    minuten
    170
    kalorien

    Zutaten für Wurzelgemüsesuppe – Kök Sebzeler Çorbası

    • 1 rote Rübe
    • 3 Erdäpfel
    • 1 Kartoffel
    • 1 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehe
    • 1 Sellerie
    • 1 Karotte
    • 1 Tasse rote Linsen
    • ½ Tasse Weizengrütze fein
    • 5 Wurzelspinat

    FÜR DİE SOßE

    • 1 Zitrone
    • 1 Eidotter
    • 1 EL Rapsöl

    Zubereitung der Wurzelgemüsesuppe – Kök Sebzeler Çorbası

    Als erstes schneiden sie alle Zutaten außer der Linsen und die Weizengrütze in kleine Würfel. Geben sie diese und reichlich Wasser einem Kochtopf zu und lassen sie es kochen, bis sie weich werden. Als nächstes geben sie die Linsen und die Weizengrütze zu. Nach Wunsch können sie es mit einem Stabmixer pürieren. Als letztes geben sie den Zitronensaft, den Eidotter und den Öl einer Schale zu und mischen es ordentlich. Wenn die Suppe durchgekocht ist gießen sie die Soße darüber.

    Wurzelgemüsesuppe - Kök Sebzeler Çorbası

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Bereket Salat – Bereket Salatası zu erfahren, klicken sie hier.


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