Zigarrenstrudel mit Linsen – Mercimekli Sigara Böreği

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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Zigarrenstrudel mit Linsen und Mohn zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurdan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Zigarrenstrudel mit Linsen und Mohn.

Zutaten für Zigarrenstrudel mit Linsen – Mercimekli Sigara Böreği

FÜR DIE FÜLLUNG

  • 1 Glas grüne Linsen (über Nacht ins Wasser legen)
  • 2 Zwiebel
  • Etwas Petersilie

FÜR DEN TEIG

  • Yufkablätter (Dreieck)

FÜR DIE SOßE

  • Öl
  • Mohn

Zubereitung der Zigarrenstrudel mit Linsen – Mercimekli Sigara Böreği

Als erstes lassen Sie die Linsen in einem Kochtopf mit reichlich Wasser kochen. Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl und geben Sie Gewürze nach Wunsch dazu. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit der Mischung aus Mohn und Öl. Legen Sie das zweite Yufkablatt darauf und bestreichen Sie es ebenfalls mit der Mischung. Geben Sie die Füllung darauf und rollen Sie es ein. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit der Mischung aus Mohn und Öl. Backen Sie die Zigarrenstrudel mit Linsen und Mohn bei 175 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

Zigarrenstrudel mit Linsen - Mercimekli Sigara Böreği

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