Inegöl Frikadelle – İnegöl Köftesi

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    Inegöl Frikadelle – İnegöl Köftesi
    4-6
    personen
    20
    minuten
    328
    kalorien

    Zutaten für Inegöl Frikadelle – İnegöl Köftesi

    • 1 KG Hackfleisch (Kalb)
    • 1 große Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehe
    • 1 gehäuften EL Karbonate
    • 1 gestrichene Löffel Kreuzkümmel
    • 1 Ei
    • 2 Tassen Paniermehl (oder Krume)
    • Salz
    • Pfeffer

    Zubereitung der Inegöl Frikadelle – İnegöl Köftesi

    Lassen sie den Hackfleisch zwei mal hacken. Zuerst zerkleinern sie die Zwiebel. Danach geben sie alle anderen Zutaten zu und kneten diese ordentlich. Lassen sie die Mischung ein Tag lang ausspannen. Am nächsten Tag nehmen sie die Mischung und legen es zwischen einer Stretchfolie und verteilen es gleichmäßig und rechteckig (nicht zu dünn aber auch nicht zu dick). Nehmen sie ein Holzstück oder etwas Ähnliches und schneiden sie die Mischung in gleichmäßige Formen. Schmieren sie die Grillpfanne mit reichlich Öl und braten sie die Frikadellen. Als Beilage können sie nach Wunsch Kartoffel braten.

    Inegöl Frikadelle - İnegöl Köftesi

    Inegöl Frikadelle - İnegöl Köftesi

    Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Gefüllte Lauchrollen – Pırasa Dolması zu erfahren, klicken sie hier.


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