Türkische Börek – Pileli Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hanife, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Börek.

Zutaten für Türkische Börek – Pileli Börek

• 3 Yufkablätter
• 2 Gläser Joghurt
• 2 Eier
• 1/2 Glas Öl

Zubereitung der Türkische Börek – Pileli Börek

Als erstes geben Sie das Öl, die Eier und den Joghurt einer Schale zu und rühren es ordentlich. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie die vier Seiten mit der Mischung. Falten Sie die Seiten zur Mitte und bestreichen Sie das Ganze mit der Mischung. Dann drücken Sie es von beiden Seiten zur Mitte hin und schneiden es in etwas kleinere Stücke. Dasselbe machen Sie mit den anderen Yufkablättern. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und gießen Sie die restliche Mischung darüber. Backen Sie die türkischen Börek bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!